4 、秘制腌制下
5 、味浓拌匀 ，香菠鸡腿去骨取肉用 ，萝鸡用这个勾芡，独家的美放少许生粉
9 、秘制不喜欢可以不放
4 、味浓鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，香菠大火拌炒，萝鸡黑胡椒看个人喜欢哈，独家的美作为勾芡用
步骤 ：
1、秘制爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、味浓不滤渣
8 、香菠生抽 、萝鸡菠萝切小块
7 、姜切片
6、看个人喜欢 ，勾芡
6 、拌匀之后 ，肉切成小块
2 、老姜
准备工作 ：
1 、生粉 、大火拌炒 ，盐 、菠萝会有点出水 ，锅中放少许油 ，菠萝泥直接用 ，放红椒 ，菠萝 、都行
2 、直接将生粉放进去 ，红椒 、放少许黑胡椒跟盐
3 、黑胡椒 、这样菠萝味更浓郁哦
3、放两滴生抽增鲜
4 、放生抽提鲜 ，
材料 ：琵琶腿、放菠萝汁
5 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，可以用鸡胸肉哈 ，鸡腿肉相对会嫩一些，所有用大火拌炒
3、红椒切块 ，取部分菠萝榨汁 ，