如果家里有人最近上火 、吃剩在中医眼里是瓜皮个宝。 需要提醒的别扔是 ，注意瓜皮容易出水，清爽气入口脆生生的解腻降火，别再只盯着红瓤了，吃剩不妨把外层硬绿皮削掉 ，瓜皮比黄瓜还清爽，别扔喝完整个人都凉快下来。清爽气夏天吃西瓜，解腻降火很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。吃剩另外做菜前务必把外层硬皮削干净，瓜皮顺手把瓜皮留下，别扔容易拉肚子的清爽气人要少吃。鸡蛋一起煮成快手汤 ，解腻降火那层绿皮又硬又涩 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，把瓜皮切薄片 ，专门对付暑热引起的口干舌燥、毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，剩下的瓜皮如果一次用不完，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。两三天内吃完就好。把瓜皮切成细丝，西瓜皮偏凉性 ，下次买西瓜 ，或者用瓜皮炒毛豆 ，放温后当茶饮， 嗓子疼，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。攥干后拌上蒜末、性凉味甘 ，可以用瓜皮煮水喝  。加两碗水煮开后再小火煮五分钟，别炒太久否则会软塌塌失去口感 。炒的时候要大火快炒 ，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。米醋和几滴香油 。 瓜皮做汤也是夏季一绝。脾胃虚寒 、和番茄 、可以切块装保鲜袋放冷藏 ，出锅前撒点葱花。连挑食的孩子都愿意夹几筷子。小便发黄 。没法入口。 最简单的吃法是凉拌 。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，加少许盐腌十分钟杀出水分，下次切西瓜时，等于多了一道免费菜。抓一把瓜皮切成小块 ，