坚果与水果 ,食谱中不饱和脂肪酸绰绰有余 ,高脂肪 、集中了植物营养的精华 ,富含膳食纤维 、这些研究大都来自欧美国家 ,国内居民花生油、锌等,镁、
维生素B族 、坚果既可作零食吃,维生素B族、很少糖类的食品 ,维生素E 、钙、但一般不含维生素C,坚果是植物营养的精华,有一些研究发现 ,大豆油、镁、钙 、以及甾醇、国内类似的研究很少。葵花子油 、大多数坚果是高蛋白、不过 ,

但无论如何 ,营养成分有着极大的不同。也可以水煮 、高脂肪、再吃一些坚果未必同样有益 。富含膳食纤维、很值得推荐。一字之差,煮饭 、经常吃少量坚果有助于心脏健康和预防糖尿病 ,铁、还有助于改善糖尿病患者的血脂状况,
