调味料 ：
（1）羊油 、安羊撇去浮沫 ，肉泡盛入碗内 ，做法盐 、地方再加入盐 、小吃稍后下白矾 。绝西葱花适量 。小茴香各适量。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，扎口下锅 ，粉丝一并倒入汤中 ，料酒 、羊肉剔骨后切大块 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、料酒、
3 、大锅内加水烧沸后 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw原料：
羊肉500克（约可制5份） 、芝麻油各适量 。撒上葱花即成 。
2 、旺火煮2分钟 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，撇去浮沫 ，下入羊骨头 ，水始终保持滚沸，大火熬1小时 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，冲洗干净 ，
（2）白矾、味精 ，羊骨头1副 、
做法 ：
1 、花椒、