做法 ：
1、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢培根炒香
5 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，锅土胡萝卜 、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些)，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋 、魔芋、热锅油温5成左右(油可以多些，魔芋切成细条 ，
3 、这样炸过程中不容易糊锅，土豆切片用清水清洗2遍 ，放入蒜片 、洗净锅入油，培根3条
辅料： 蒜薹、糖，沥干待用 ，
材料 ：土豆500克 、青蒜 、红尖椒切丁，胡萝卜切丝待用
2 、蒜薹 、培根切小片 ，