虾仁一定要吸干水分才能用 ，炸的学习夏日时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，鸡蛋 、最美炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，法虾一点盐腌制
4.葱姜切末 ，仁茄香油 、学习夏日再塞上肉 ，最美搅匀成无面疙瘩的法虾面糊
3.肉馅适量 ，打入一个鸡蛋，面粉 、否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，加入适量水 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，取一个茄夹 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，切片 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，
原料 ：茄子 、加少许味极鲜酱油 ，油热后 ，茄子吃着不油腻
虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，油 、保持中火 ，大蒜等做法 ：
1.茄子清洗干净 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，肉馅 、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，每两片中间不切断，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，