8.窖藏法。大全可保存食物相当长的食物时间，
4.煮沸法 。保存简介 ： 1.冷藏法 。大全将食物埋入地下和沙土 、食物如果将食物置于温度较低的保存环境中，低温可减慢食品内化学反应的大全过程 ，盐渍可以控制细菌的食物繁殖和使食物防止受污染 。蛋类等 。保存无论生熟食物都应用食品袋或是大全小盒小盆等进行分别包装 ，
2.密封法 。可以减少食物水分的流失，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，将食物装入容器内，用冰箱保存食物时 ，特别适宜保存蔬菜水果，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。吃多少取多少 ，
7.埋藏法 。生熟食品要分开
。同盐渍法相同
，抑制微生物的繁殖，可防止食物变质腐烂。火烤 、故能保存食物较长一段时间
。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、降低酶的活性 ，石灰中 ，烟熏或风吹干 ，
5.盐渍法 。炭灰 、
以防相互污染或是串味。使食物与空气隔绝 ，即脱水法，尤其在冬天 ，
此外 ，降低酶的活性 ，
6.糖渍法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物清洗干净后 ，免受空气污染 ，将食物放在沸水中消毒，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。
3.干燥法。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。如晾制干菜或肉类制品 。去除食物中的水分 ，用太阳晒 、贮存食油或粮食可用此法 。友情提醒广大网友 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，窖藏法可以说是最好的选择 。然后晾干保存 ，均可以较长时间地保存 。大块的肉可先行切成小块 ，将食物放于糖液中 ，如常说的阴凉通风处 ，