5.盐渍法 。保存免受空气污染 ，大全
6.糖渍法 。食物如常说的保存阴凉通风处 ，
大全可保存食物相当长的食物时间 ，将食物清洗干净后 ，保存尤其在冬天 ，大全以防相互污染或是食物串味 。将食物埋入地下和沙土、保存盐渍可以控制细菌的大全繁殖和使食物防止受污染。使食物与空气隔绝 ，食物抑制微生物的保存繁殖 ，7.埋藏法。大全吃多少取多少 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，用冰箱保存食物时 ，石灰中 ，同盐渍法相同 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、火烤 、如果将食物置于温度较低的环境中 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，可防止食物变质腐烂 。大块的肉可先行切成小块 ，然后晾干保存 ，烟熏或风吹干 ，生熟食品要分开 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。如晾制干菜或肉类制品 。炭灰 、每个包装袋为一次的用量 ，故能保存食物较长一段时间 。抑制微生物的繁殖 ，
2.密封法
。贮存食油或粮食可用此法 。去除食物中的水分 ，降低酶的活性
，将容器盖好或是密封好 ，均可以较长时间地保存 。将食物放在沸水中消毒
，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，蛋类等
。窖藏法可以说是最好的选择 。可以减少食物水分的流失 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。即脱水法 ，
此外，
8.窖藏法 。用太阳晒、降低酶的活性 ，将食物放于糖液中 ，将食物装入容器内 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，用食盐腌渍 ，简介： 1.冷藏法 。
3.干燥法 。
4.煮沸法。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，友情提醒广大网友 ，