在主要餐饮细分赛道中 ，大盘
整体持平 。烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，红餐大数据显示，咖饮持平 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。又回落至54.7元。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元，
总体来看 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。