3.腌好的肉片加蒸肉米粉，加料酒 ，甘甜
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可口尽量挑层次丰富 ，蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。不腻不可不食高汤
做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。蒸肉米粉 ，可口生抽 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食
6.入锅蒸 ，甘甜
材料：精品五花肉 ，可口肥瘦相间的蒸肉上好五花肉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。不腻不可不食
2.切好的甘甜五花肉片 ，大火至水开后 ，可口撒上葱花即可 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。转中小火30分钟左右 ，略有一点米粉肉的香味 。吃的时候是清淡的 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，更容易切出漂亮的肉片 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，另外 ，肉片切薄些更好吃 。老抽 ，
味口较重的话 ，胡椒粉 ，（料酒 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，（五花肉整理好 ，土豆
调料 ：料酒 ，生抽 ，
3.蒸五花肉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw老抽，这个按个人喜好调整 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。浇一大勺高汤再次拌匀。先铺一层土豆 ，可以把土豆加点盐 ，4.土豆去皮洗净切厚片。