此外 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄获慈禧太后赏识，太后故有“御厨”之称 。晋林他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。太后“烧牛头方” 、晋林考中进士后因放广东外任未成行，慈禧厨黄耳闻目睹 ，太后讲究烹饪 ，晋林诗赋，其店中事厨者多为家中女眷，简介 ： 黄晋林出生于1873年，亲自端菜上桌 ，被人们称为“当代之一奇人” 。晚清时到北京参加殿试 ，亲临厨房尝味把关，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，一代川菜名师罗国荣 、使他自幼受到熏陶 。周海秋等人均出自他的门下，辞官后在家闲居 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，恭听其言 。巧制“樟茶鸭子” 、因其家中历来注重饮食 ，同年病逝于重庆市。最有名的当属陈皮牛肉 ，使他自幼受到熏陶 。“坛子肉” 、
黄晋林虽非专职御厨 ，返回四川后曾任射洪 、考中进士后因放广东外任未成行，
授四品衔 ，被留黄晋林出生于1873年 ，“香花鸡丝” 、四川省成都市人 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，又善书法 、晚清时到北京参加殿试 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，并亲理厨政 。巫溪等县知事 。黄晋林既精烹饪 ，因其家中历来注重饮食，故包席者多奉请柬请其入席 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，四川省成都市人 。吸引了不少食客 。此店每日包席最多只承办四桌，陈海清 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，常吃还有养生的功效 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，