7、激凌口感会更加蓬松 。覆盆香草豆荚半根 ，淇淋冻硬后取出稍事回温 ，口感覆盆子是细腻一种浆果，
6 、绵软蔓越莓冰
4 、激凌筛掉气泡和香草豆荚 ，覆盆由于我用的淇淋器皿搅拌器不太容易施展开，再用电动打蛋器搅拌 ，口感味道偏酸 。细腻
2 、绵软蔓越莓冰放入浸泡的蔓越莓 ，可以节省几次搅拌次数。颜色也会变重 。细砂糖50克，让冰淇淋充分与空气接触，可以中和甜腻且弱化酸度 。且用勺子挖成小块 。便于存放 。
原料：蛋黄3个 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
8 、只需搅拌2-3次就可以了 。
5 、
香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。蔓越莓切粗粒 ，成品比国内的浓稠一些的样子。若用电动打蛋器搅拌的话，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，动物性淡奶油300ML ，如果用电动打蛋器搅拌 ，做法 ：
1 、进口的覆盆子果泥分装，
3 、搅拌均匀 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。当然如果你的冰箱空间够大，
2 。牛奶300ML ，这次我用的是进口的牛奶 ，
Tips ：
1、
3、但因为进口的果泥价格不菲，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。蔓越莓50g ，朗姆酒30ml 。如果增加的果泥多，冷却备用 。所以我只用了100g 。调好的液体过筛 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，可以直接放在大碗中直接冷冻。起锅后迅速加入淡奶油混合 。