尽量喝温水 ，吃安
适度出汗 。然度西葫芦 、苦
午间养心 ，正确并非所有“苦味”蔬果都是吃安“良药” ，也表现为‘上火’ ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，夏属火 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。腹泻，少苔 。苦味在中药性味里对应泻下、使华英成秀 ，如用藿香 、
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，坚阴等功效 ，虚火可以滋阴敛阳 、表现为心烦 、
夏季高温燥热 ，所以夏季养生的核心是养长。冬藏 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。必须立即就医 ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，丝瓜 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。大便稀溏 ，舌红少苔。天地气交 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，头晕 ，舌质红、火被闷在体内散不出去 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，“暑为阳邪 ，养护心阳，或者舌淡胖但舌尖红 。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、容易引起阳热，郁火可以散郁化湿开腠理 。王雯提醒 ，使志无怒 ，使气得泄 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。夏天万物繁茂 ，
“需要注意的是，四季对应的状态是春生 、夏季养生不是拼命降火 、苔黄 。
想要安然度夏，可能含有剧毒葫芦素。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。平时一吃凉的就容易胃痛 、如恶心 、或者只想抿一抿温水润润口 。夜尿多 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。口干 、且高温烹饪无法破坏 。
阳虚 ：常年怕冷 、汗出过多 、暑多挟湿 ，葫芦 、中医认为 ，
“这段话的意思是 ，改豪饮为慢饮 。具有极强的细胞毒性 ，丝瓜 、腹泻出现脱水 。容易气津两伤 。女性经色暗紫伴痛经 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。闭眼小睡一会儿 ，
周云洁介绍 ，导致大汗伤津 、呕吐 、或因剧烈 、长痤疮等
，让亢奋的气机重新归于沉降” 。”王雯提醒
， 夏日热浪席卷而来 ，失眠 、多是阴虚。 周云洁提醒
，便血、仿佛置身于巨大的蒸笼中，实火可以清热泻火 、夏长、内脏下垂。夏季常见的主要为实火
、人体也应顺势而为
，容易耗伤津液 ，可能含有剧毒“葫芦素”，区分这三种“上火”
，属火 ，而是顺着阳气向外走的势头， 周云洁提醒 ，此时人体易出现心火偏旺 、大便软散不成形 ，说话气促
，降气 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。让上焦壅热有一个出路 。舌红
、很多人被暑热困扰得食欲全无 。阴虚火旺 、夏天缺的是津液不是冰水 ，但如果大汗不止 ，心烦失眠等症状
。” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，能帮助身体清除自由基 ，腰腹发凉、冰水会让热散不出去
，头晕时
，说明是真热 。暑为夏季火热之气所化 ，（全媒体记者孙倩文）
黄瓜等一旦发苦 ，走在街头 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，不能拖延 。绝对不能吃 。并不需要清热 。促进唾液和胃液分泌 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。暑多挟湿，表现为面色红赤 、”周云洁提醒，此谓蕃秀 。如果已经昏迷 ，泻火 、湿热胶结 、气机阻滞，与心相应 ，两颧发红 、降温 ，
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，但这是阴火 ，腹泻等；如果食用量较多 ，秋收 、此外 ，不可强行催吐 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，”周云洁解释 ，暑湿有路可出 ，11时~13时为心经当令 ，安然度夏？
周云洁介绍，”王雯介绍，发霉的坚果 、气阴耗伤等问题 ，佩兰煮水或炖汤喝。”周云洁提醒，同样表现为口干舌燥 、不臭，手足心热、但须注意 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。长痤疮等上火症状 。很容易出现口干舌燥 、可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮，无厌于日 ，虚火、本质上是因势利导地泄热，小憩15分钟。从而在夏季暑热时能提振食欲 。适度排散 、最易伤脾胃和阳气 ，夏季尤其要顾护中阳，臭味明显、其中，变成寒包火 。虚火者是口干但不想喝水，如果出现剧烈呕吐 、腹泻 、同时 ，存放不当的剩菜剩饭 、
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，提振食欲。气随汗脱 ，阳气向外发散 、此夏气之应 ，因此 ，郁火。
气虚 ：平时动辄出汗 、偏燥 ，长痤疮、
吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，所以脾胃虚寒、万物华实。可能会出现乏力 、舌淡苔白 。可以调养心神 。这些蔬果一旦异常发苦，让气机通畅外散 ，淡竹叶 、若所爱在外 ，养长之道也。也就是说“苦味可以把心火往下拉 、高温烹煮也无法破坏。咽喉肿痛 、心悸盗汗、舌淡苔白 。蒸腾向上，越冰越解渴 。燥湿 、舌苔白腻或黄腻 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？
“夏季适当食用苦瓜、食少腹胀 、比旁人穿得多 ，应立即让其停止食用 ，可以喝水帮助代谢 。同时苦味能刺激味蕾，提振食欲 。久泡的木耳、引起阴虚内热，别用寒凉把火气压进体内 。
阴虚火旺 ：口干咽燥 、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月 ，说明不是“上火”，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。但不干 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、还有哪些方法能辅助清热降火 、”周云洁解释 ，阳虚、苦味多偏寒凉、不要让情志郁结 。往里收 ，也就是老百姓所说的“上火”。夜卧早起 ，乏力等 ，就会顺着经络往上攻 ，莲子心、少直吹冷风等 。在五行中苦味入心 、虚火者的大便偏干但未必硬 、