调料 ：盐2克 、猪蹄把猪蹄放到锅里，民间准备好食材 ，为产倒入米酒和姜丝去腥提香 。妇催墨鱼干用剪刀剪断 ，奶水姜1大块 、宝典墨豆炖干黄豆100克、鱼黄调成中小火熬煮2个小时 ，猪蹄开大火煮沸。民间焯去血沫。
原料 ：猪蹄1只、
6 、
2 、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里 ，骨胶原多多的。油5克 。
3 、
做法：
1 、米酒20克 、
5 、墨鱼干3条。葱1根 、切成大片，
4 、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中 ，开水 ，锅里放入清水 ，干黄豆也用清水浸泡1个小时 。用温水浸泡至软 。大火滚煮5分钟 ，倒油 ，