2 、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋
黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠粉有些厚了）7 、咸蛋清水200克
配料 ：瘦肉 、黄瘦生抽、肉肠食盐 、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，放入烧开水的肉肠锅中 ，生菜洗净 。咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠
9 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
5 、瘦肉切薄片 ，
6 、马铃薯生粉15克 ，
8 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。生姜 、中间高四周低 ，葱头
调料：食油、蚝油 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，
10 、
3 、生菜 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。白糖 、
4 、咸蛋黄切片 ，
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋黄、