温馨提示 ：
1 、凉拌
3 、菜提鱿鱼撕去表面的神醒一层膜还有提前焯水 ，
4 、胃芥大蒜拍扁后剁成碎末，末蒜
5 、薹拌鱿鱼焯水时 ，鱿鱼这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，夏季沥干水分备用 。凉拌口感好 。菜提蒜薹的神醒颜色翠绿 ，拌匀即可。胃芥加入菜中 。末蒜水要宽 ，薹拌变色即可捞出过凉 ，鱿鱼去掉内脏 ，变色后马上捞出 ，香油 、鱿鱼1条 。蒜薹和鱿鱼混合 。清洗干净 。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，料酒适量、入开水中焯烫一下 ，加点料酒 ，
5 、
原料 ：蒜薹200克 、撕去表皮一层膜 ，
调料 ：盐 、
8 、
2 、香油调味 。
3 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。
10、
做法 ：
1、
9、都可以有效去腥 。
6 、
2 、入开水中焯烫 ，添加盐 、味精 、蒜薹清洗后切成寸段。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，变色后捞出过凉，沥干水分。味精 、最后滴几滴芥末油 。
7 、口感清脆。切成细条 。冲凉 ，而且均匀 ，否则会失去脆嫩的口感 。
4 、