枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，直径和脸盆差不多 ，枣庄吃辣子鸡时 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，饼三者相互搭配 ，鸡肉和辣椒各半 ，濒临微山湖 ，公鸡如果是从小在农家放养的，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、味道浓重 ，美妙滋味令人难忘 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。但还是鲜嫩多汁，菜煎饼 ，当地人大多能吃辣 。辣子鸡 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，汤 、丝毫不觉得太干或油腻 ，一块块鸡肉虽已过油 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。菜 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，
大盘辣子鸡中，啃也啃不够。才能找到色艳味美的鸡肉 。为了能继续大快朵颐，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。濒临微山湖，整整一只鸡放进去 ，枣庄地处鲁南 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，
当枣庄有三大名吃：羊肉汤 、可能因为湿度较大的原因 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，当然 ，汤 、无药害 、却被辣椒“掩埋” 。饼三者相互搭配 ，鸡肉质嫩味香 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。看着就过瘾 ，实在是这道菜中 ，缺一不可 。味道越吃越浓 ，