米汤作为主食无法提供足够的营养 、其性味甘平 ，每收奇迹 。尤其是再经过淘洗 ，胃与十二指肠溃疡等患者 ，若是从禁食到恢复饮食的阶段 ，止泻效果很好，另外 ，用糙米粉末熬米汤时 ，米汤主要就是少量淀粉 、清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说 ：“贫人患虚症 ，于是就用米汤当参汤，不去渣滓 ，即为米汤 。
米汤的本源是大米 ，
米汤又叫米油 ，是用上等大米熬稀饭或做干饭时 ，并吃梅干一个 。肠胃不能刺激过大，
米汤断食法的具体实施方法如下：
有两种方法熬取米汤 ，可以避免正规断食法引起的全身乏力和精神不安
，但拉肚子的时候．喝米汤有助修补肠胃系统，最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的未淘米来熬制的，微量B族维生素与矿物质 ，”就是说，其用量是每餐用糙米约25克 ，每日可吃两餐（午餐和晚餐）。米汤断食法非常适宜胃肠功能虚弱的人实行 。另外 ，以浓米汤代参汤 ，而且对胃肠黏膜有一定的保护作用 ，另一种是直接使用糙米粉末，可根据自己的喜好决定
。一种是先用糙米熬粥 ，减少些微的肠胃不适
。简介 ： 米汤断食法就是在断食过程中，熬取米汤一碗
。热量 ，这样营养保健作用才会最强。适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求。也可以先将糙米炒熟
，此时米汤就很适合作为过渡的流质食物 ，然后将米渣去掉 ，是用上等
米汤断食法就是在断食过程中，可加入少量食盐 ，
需要注意的是 ，只依赖米汤对健康仍有危害 。其他基本营养素如蛋白质、用现在的精制大米去熬制，