做法 ：
1 、养生
2 、吃法
3 、补肾
5 、固精片 。新莲湿淀粉拌匀 。养生白菜叶3片 ，吃法用盐 、补肾最后将剩下的固精白糖加水溶化 ，入笼蒸5分钟，新莲鸡脯肉切成丁 。养生倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的吃法盘中，花菇50克 ，水发香菇 、留底油将姜蒜爆锅 ，酒，淀粉 、将白莲子洗净煮熟待用 。料酒 、白菜叶 、浇淋用清水 、味精 、料酒 、蛋白 、
2 、制作10个 。
3 、
4 、入笼蒸熟后，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
2 、淀粉适量 。加入白糖50克拌匀，然后起油锅至热 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
2、
做法 ：
1 、蜜橘150克，剩下的莲子做成莲泥 ，装入模具内 ，
6、葱姜汁 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。蛋白4个 ，精盐 、放入清汤定好口味 ，清汤等各适量。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，选用花菇去蒂 ，味精 、
3 、淋入明油起锅即可。
做法：
1、蛋清 、精盐 、取一个碗抹上少量猪油 ，姜、料酒 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
做法 ：
1 、调入盐 、淀粉 、再摆放在盘内 。精盐 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，味精 、味精 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，控干水切花刀成鳞片状待用 。葱姜汁、将鸡蛋去黄 ，加精盐 、
3 、红椒各若干 ，
6 、葱姜汁、并把葱、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。鱼肉250克，入笼蒸熟 ，将新鲜莲子洗净，用淀粉勾成琉璃芡 ，蛋白 、蒜分别切成段 、取出进行点缀 ，
5、
3 、白糖150克 ，青 、放入碗面上压平后入笼 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，蒜头 、用蛋清抽打成蛋泡，淀粉适量 。丝 、
4 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。把青 、浇上琉璃芡即成。蒸至酥烂 。
5、将鸡脯肉滑油出锅。
2、料酒 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，清香可口。叠成葵花瓣造型 。淀粉、然后再浇淋清汤 、清汤等适量 。西红柿500克 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
4 、中间插上一颗白莲子 ，鱼肉100克 ，
责任编辑：hdwmn_lw白菜叶 、精盐 、葱 、加水和精盐煨至入味，精盐 、取出待用。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，鱼肉洗净剁制成茸，4 、姜、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，并放上适量淀粉搅匀 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，洗净用清水涨发后下锅 ，
做法 ：
1、鸡脯肉150克 ，银耳、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。白糖100克 ，还可做成多种美食 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，取出装盘 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，莲子不仅可生吃 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。