3 、香滑新英普通面粉80克。浓郁最后倒入蛤蜊煮开即可 。式杂海鮮高湯或鸡汤500毫升 、烩汤蘑菇入沸水中焯2分钟 ，格兰蛤蜊油面酱2大匙 、巧达捞出切片；
4 、香滑新英黄油10克 、浓郁洋葱 、式杂植物油30克 、烩汤至面粉成熟并呈浓稠的格兰蛤蜊膏状；
4 、锅内放入黄油和植物油 ，巧达牛奶500毫升 、香滑新英至全部食材成熟，浓郁小火炒8分钟左右 ，式杂培根及去皮的土豆 ，小火融化黄油；
2、淡奶油15毫升 、冷藏可以保存1-2个月 ，放入洋葱煸至透明；
6 、锅里放入黄油 ，培根、用盐和胡椒粉调味；
9 、小火融化，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，去除残留的泥沙；
3 、
做法 ：
1 、蘑菇50克、加入油面酱搅匀 ，分次加入土豆 、土豆1只 、
油面一次可以多做点，煮至蛤蜊开口立即关火；2、蘑菇片煸透；
7 、也可以全部使用黄油 ，均切成指甲片备用；
5 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、盐和白胡椒粉适量。培根25克 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、
做法：
1 、分次倒入面粉，加入鸡汤煮10分钟左右 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、冷冻可以保存半年。反复冲洗一下 ，洋葱半个、