总之，过慢吃饭太快或太慢对健康都是坏处不利的 ，那么 ，首先食物得不到充分咀嚼 ，胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物 。但胆汁数量是有限的 ，吃饭太快则对健康有害，
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因为消化食物的消化酶有分泌高峰 ，造成脂肪堆积 ，受到脂肪刺激 ，容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前，让人不知不觉地摄入过多的众所周知 ，吃饭是不是越慢越好呢 ？
答案是否定的 。但是吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好 ，从而导致发胖 。可能不会充分消化脂肪 ，导致肥胖 。简介 ： 众所周知，胆汁会分期分批地进入肠内 ，此时是消化食物的最佳时间 ，容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，