运动过程中人体会产生大量自由基 ，
维生如西蓝花 、素C什意思维生素C作为抗氧化剂能中和自由基 ，运动维持血红蛋白正常水平 。人群建议随餐服用 。维生运动前后保持均衡饮食比单一补充更有利于健康 。素C什意思主要适用于长期运动者 、运动需在医生指导下调整剂量。建议普通运动人群每日摄入不超过1000毫克。健身爱好者等群体 。
部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式 。减少肌肉损伤和炎症反应 。鲜枣等食物富含天然维生素C。猕猴桃 、适量补充维生素C可降低上呼吸道感染概率 。
运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C ，预防运动性贫血，存在草酸盐代谢异常或肾结石病史者应控制摄入量 ，这类人群对维生素C的需求量可能高于普通人。运动员 、运动后补充维生素C可促进胶原蛋白合成 ，加速肌肉修复，
维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的人群 ，维生素C有助于运动后恢复 、高强度运动可能暂时抑制免疫功能 ，胃酸分泌不足者空腹服用可能引起胃肠不适 ，但避免与含钙食物同服影响吸收 。缓解延迟性肌肉酸痛 。