材料 ：排骨750克 、惹味
3、菜葱
4 、油煎不入油放入排骨大火快煎 。夏日下酒香蚝要加油入 。特色蚝油适量、惹味出油太少，菜葱
8 、油煎
9 、夏日下酒香蚝盖上锅盖 ，特色
小贴士：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。
6、菜葱放白糖炒糖色 。油煎如果是偏瘦的排骨 ，生葱头切丝备用。加入葱头丝炒香 。装碟即可食用 。加入水大火烧开。烧热锅 ，
5 、加入蚝油 ，
2、蚝油已经够咸味了 ，糖适量 、准备好材料。
10 、不用再另放盐 。油适量
做法：
1、排骨洗净斩件备用 。
7、炒均后 。排骨煎出油后 ，焖至汁稍干即可关火 。